Vilhelmina Lärcentrum genomför en kurs i barteknik i samarbete med Hotell Wilhelmina. Utbildningen ger dig grundläggande barkunskaper för att servera under events och utformas efter vad arbetsgivare söker hos en bartender.
Under utbildningen kommer du lära dig att sköta en bar, blanda och servera de vanligaste drinkarna och dryckerna, kunskap om vad som serveras, samarbete och att jobba effektivt bakom baren samt stängning och städning av bar. Utbildningen pågår fyra kvällar där sista kvällen är ett event där du övar "i skarp miljö".
Efter avslutad utbildning får du ett intyg som utbildad "event-bartender".
Är du inte skriven i Vilhelmina kommun? Du är så välkommen med ansökan, men informera snarast vuxenutbildningen i din hemkommun, annars blir din ansökan inte behandlad.
10 deltagare
Ansökan
Ansökan är stängd
Utbildningen är inte studiemedelsberättigad från CSN.
Utbildningen är gratis.
2000 kr/deltagare.
SYV/Utbildningsledare
telefon: 073-842 99 20
e-post: sara.danielsson@vilhelmina.se
Dennis Merstrand
Orienteringskurs 50p
Alkohollagstiftning
Ansvarsfull alkoholservering
Dryckesbaren som arbetsplats. Arbetsplanering och organisation
Drinkgrupper och drinkrecept
Metoder vid drinkblandning
Hygieniskt, ergonomiskt och säkert arbetssätt
Prisberäkningar av olika dryckesalternativ
Kundbemötande och fackspråk
Schema
Dag 1
Genomgång av alkohollagen och ansvarsfull alkoholservering
Uppbyggnad av bar
Planering och organisation bakom bardisken
Genomgång av arbetsredskap
Dag 2
Metoder vid drinkblandning
Olika typer av glas till olika typer av drinkar
Genomgång av de olika spritsorterna i ett standardbatteri
Lite basic recept. ( Delvis klassiska drinkar men kanske mer fokus på enklare ”drinkar”
Gästbemötande
Dag 3
Fortsatt recept och drinklblandning
Arbetssätt, från beställning till servering.
Flöde i arbetet
Dag 4
En afterwork/event på hotellet
Vi har samlat våra förslag på boenden i Vilhelmina här (länk)
Vi har samlat förslag på aktiviteter att göra i Vilhelmina under din vistelse här (länk)
Vilhelmina Lärcentrum
Skolgatan 12
912 33 Vilhelmina
Administratör: 0940-142 34
E-post: larcentrum@vilhelmina.se
Copyright © All Rights Reserved
Måndag-fredag 8:00-16:00
Klämdagar samt dagar före helgdag 08.00 - 12.00
Semesterstängt vecka 27-31
Lunchstängt varje dag 12:00-13:00
Inom Vilhelmina kommun hanterar vi personuppgifter i olika sammanhang. Det är information som vi behöver för att du som Vilhelminabo ska få det stöd och den service som du har rätt till. Läs mer om dataskydd HÄR (länk)
Webbansvarig: Hannele Bång, info@fotografhannelebang.se