Bartender

EVENT-BARTENDERS

För dig som vill vara bartender på deltid


Vilhelmina Lärcentrum genomför en kurs i barteknik i samarbete med Hotell Wilhelmina. Utbildningen ger dig grundläggande barkunskaper för att servera under events och utformas efter vad arbetsgivare söker hos en bartender.


Under utbildningen kommer du lära dig att sköta en bar, blanda och servera de vanligaste drinkarna och dryckerna, kunskap om vad som serveras, samarbete och att jobba effektivt bakom baren samt stängning och städning av bar. Utbildningen pågår fyra kvällar där sista kvällen är ett event där du övar "i skarp miljö". 


Efter avslutad utbildning får du ett intyg som utbildad "event-bartender".


Är du inte skriven i Vilhelmina kommun? Du är så välkommen med ansökan, men informera snarast vuxenutbildningen i din hemkommun, annars blir din ansökan inte behandlad.

Bartender

Om utbildningen

Tid
Antal

10 deltagare


Ansökan
Ansökan är stängd


Studiemedel

Utbildningen är inte studiemedelsberättigad från CSN.


Kostnader för deltagaren

Utbildningen är gratis.


Kostnader för hemkommunen

2000 kr/deltagare.

Sara Danielsson


SYV/Utbildningsledare


telefon: 073-842 99 20

e-post: sara.danielsson@vilhelmina.se

Lärare

Dennis Merstrand


Ingående kurser

Orienteringskurs 50p


Kursinnehåll

Alkohollagstiftning
Ansvarsfull alkoholservering

Dryckesbaren som arbetsplats. Arbetsplanering och organisation

Drinkgrupper och drinkrecept

Metoder vid drinkblandning

Hygieniskt, ergonomiskt och säkert arbetssätt

Prisberäkningar av olika dryckesalternativ

Kundbemötande och fackspråk


Schema
Dag 1

Genomgång av alkohollagen och ansvarsfull alkoholservering
Uppbyggnad av bar
Planering och organisation bakom bardisken
Genomgång av arbetsredskap

Dag 2
Metoder vid drinkblandning
Olika typer av glas till olika typer av drinkar
Genomgång av de olika spritsorterna i ett standardbatteri
Lite basic recept. ( Delvis klassiska drinkar men kanske mer fokus på enklare ”drinkar”
Gästbemötande

Dag 3
Fortsatt recept och drinklblandning
Arbetssätt, från beställning till servering.
Flöde i arbetet

Dag 4
En afterwork/event på hotellet




Boendepaket i Vilhelmina

Vi har samlat våra förslag på boenden i Vilhelmina här (länk)



Aktiviteter i Vilhelmina

Vi har samlat förslag på aktiviteter att göra i Vilhelmina under din vistelse här (länk)